RIVES-BLANQUES VINE LINES
MAI 2017
Le printemps semblait être arrivé, nous faisant croire que les beaux jours étaient là avec ses chants d’oiseaux et la beauté resplendissante de la nature florissante. Il est si facile d’oublier que le mois d’avril peut être le plus cruel de tous. Et puis le gel a frappé ! Deux nuits d’affilée… une nuit de gelée « noire » et une nuit de gelée « blanche ». Certains vignerons fût touché une fois, certains deux fois, et pour d’autres pas du tout. Comme nous, protégé comme toujours par notre terroir à haute altitude. Mais c’est peu réconfortant.
Cette vague de froid fut dévastateur partout en France et dans le département de l’Aude, environ 20 000 hectares ont été perdus ! Emportant avec eux les espoirs et ambitions de beaucoup…
Et puis, exactement trois semaines plus tard, la grêle est tombée à Limoux pour achever le travail.
Ce nid abandonné dans les vignes raconte tout ce qu’il faut savoir du printemps 2017: le bon, la brute, et le truand.
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Nous avons tout eu cette année : le chaud, le froid, l’humidité, la sècheresse… Et pourtant, aujourd’hui, nous avons vu la toute première floraison du Chardonnay. Ce cépage est toujours le premier arrivé au Domaine Rives-Blanques. Et dans une semaine environ, tout le vignoble aura fleuri… Ce qui veut dire que les vendanges devraient démarrer vers la fin du mois d’août … si les vignes jouent le jeu. |
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Actuellement, nous attendons avec impatience le mois prochain, lorsque nous célébrerons l’embouteillage de nos vins blancs 
Limoux 2016 : cela fait un petit moment maintenant que notre AOP Limoux 100% Mauzac « Occitania » ainsi que notre 100% Chenin blanc « Dédicace » sont en rupture de stock et nous sommes très heureux de les remettre sur notre carte.
Nous serons de retour, avec plus de nouvelles au courant de l’été, mais si vous êtes sur Limoux d’ici là, nous espérons vous voir au Domaine Rives-Blanques !
Bien cordialement,
La famille Panman
Cepie
24 May 2017
PS : si vous êtes à Vinexpo à Bordeaux le mois prochain, vous nous trouverez au stand de Bettane et Desseauve (Hall 3 n° 338). Nous serions ravis de vous y voir le dimanche ainsi que le lundi.