Odyssée – Chardonnay

Appellation Limoux Protégée

Cépage: Chardonnay

 

L’Odyssée est notre grand gagnant de Médailles d’Or !

Ce vin est fait pour être partagé : vous l’apprécierez en bonne compagnie, accompagné d’un très bon repas !

Frais, minéral et élégant, il mêle finesse et gourmandise avec une richesse d’arômes.

Ce vin a reçu la Médaille d’Or au Concours Mondial du Chardonnay et il est souvent comparé à un très grand Chardonnay bourguignon.

Les raisins sont vendangés et triés à la main. Les fermentations et l’élevage des vins se font en barriques de chêne français.

Vin étonnant, a l’amertume étirée, fin et raffiné

– Bettane & Desseauve

Cette cuvée fait voyager au sein d’un vaste univers olfactif

– Guide Hachette

Fiche Technique Notes de Dégustation

Les Effervescents : Blanquette de Limoux / Blanc de Blancs / Vintage Rose

Les Limoux Blancs : Occitania (mauzac) /Dédicace (chenin blanc) /  Le Limoux /La Trilogie

Les Vins de Pays : Chardonnay du Domaine /Aude à la Joie/ Lagremas d’Aur (vendange tardive)