Odyssée

Appellation Limoux Protégée

Druivensoort: Chardonnay

 

De Odyssée is onze grootse gouden prijswinnaar, ideaal om van te genieten bij een heerlijke maaltijd in goed gezelschap. Het is een frisse en elegante wijn; ingetogen maar toch met een stevige body en een overheerlijk aroma.

Deze winnaar van een gouden medaille tijdens de ‘Chardonnay of the World Competition’ wordt vaak vergeleken met een top Bourgogne.

Wij oogsten en selecteren de druiven handmatig en laten de wijn vervolgens gisten en rijpen in met de hand gemaakte franse eikenhouten vaten.

Een wijn voor Bourgondische fijnproevers

– Cees van Casteren MW

Een opwekkende wijn

– Perswijn

Een Super wijn, alles klopt hier

– Pieter Nijdam, de Telegraaf

Je zou er graag het dubbele voor hebben betaald als er Puligny op het etiket had gestaan

– Jancis Robinson MW

Mousserende Wijnen: Blanquette de Limoux / Blanc de Blancs / Vintage Rose

Andere Limoux Blanc Wijnen: Occitania (mauzac) / Dédicace (chenin blanc)/ Le Limoux / La Trilogie

Landwijnen: Chardonnay du Domaine /Aude à la JoieLagremas d’Aur, Late Oogst

Fiche Technique Wijn en Spijs Proefnotities