Wijnen

Wijnstokken

Wijngaard

Medewerkers

Pers

Plaats

Kontakt

Home

"Wijn van Limoux die licht uitstraalt" Titus Livius             

Grande Médaille d'Or 2007 Concours des Grands Vins de Languedoc-Roussillon; Médaille d'Or 2008, Concours des Grands Vins de France; Médaille d'Or 2007 Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon; Médaille d'Argent 2008, Vinalies Internationales; Médaille d'Argent 2008, Chardonnay du Monde; Médaille d'Argent 2007, International Wine Challenge London; Médaille de Bronze 2008, Concours des Vins de l'Agriculture Raisonnée; Médaille de Bronze 2007, Decanter World Wine Awards; Médaille de Bronze 2007 International Wine Challenge, London, Médaille de Bronze 2007 International Wine & Spirits Competition, 'Commended' 2007 Decanter World Wine Awards; Commended 2007 International Wine Challenge, London; Commended 2007 Mundus Vini Internationaler Wein Preis.

-- Hier Klikken!

De Wijnen

BLANQUETTE DE LIMOUX

De vroegst bekende mousserende droge witte wijn ter wereld werd vermoedelijk bij toeval - hoewel goddelijke interventie niet is uitgesloten - ontdekt in een klooster in Limoux, in de buurt van Carcassonne, in het jaar 1531. In de negentiende eeuw genoot Blanquette een wereld-wijde populariteit, van Het Witte Huis in Washington tot aan het Paleis van de Tzaren in Sint Petersberg. Eén van de grootste bewonderaars was Thomas Jefferson, de derde President van de V.S., auteur van de Declaration of Independence, en zeker de grootste en meest bekende wijnkenner van zijn land. Toen hij overleed in 1826, bestond zijn beroemde wijnkelder voor 10% uit Blanquette de Limoux, bovendien de enige mousserende wijn die hij daar had. Wij zijn er trots op dat de Blanquette de Limoux van Rives-Blanques 2001 nu terug is in het door Jefferson zo geliefde Monticello, voor de viering van het 200 jarig bestaan van zijn presidentschap.

Blanquette de Limoux wordt heden ten dage nog steeds exclusief in de regio van Limoux
gemaakt, onder de meest strikte AOC voorschriften. Het kan bogen op de eerste appellation van Languedoc-Roussillon, en één van de oudste in Frankrijk. Ten einde de kwaliteit te garanderen, heeft het de laagste toegestane maximum opbrengst per hectare van mousserende wijnen in het hele land. Het is gemaakt van uitsluitend met de hand geplukte druiven, en de agrément wordt uitsluitend na de tweede gisting (in de fles) verleend.
Aangenaam ... jeugdig en fris
Ronald de Groot, Perswijn

Zuid-Frans plezier ... prachtig strak, puur en zuiver
Nicolaas Klei


Médaille d'Or, Logis de France
Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles
Médaille d'Argent International Wine & Spirits Competition
Eén ster, Guide Hachette des Vins .

Label Notes Tasting Notes   Serving Notes  

Terug naar boven

AOC LIMOUX

Limoux is de enige witte wijn appellation in Frankrijk waarbij wettelijk voorgeschreven is dat het gistings- en rijpingsproces op eikenhouten vaten dient plaats te vinden. Voor deze elegante wijnen worden uitsluitend handgeplukte druiven van onze beste velden gebruikt. Al 2000 jaar geleden, beschreef de romeinse historicus Titus Livius de wijn van Limoux als 'wijn die licht uitstraalt'. Vandaag, voor het eerst in de historie van de appellation, presenteren wij met veel genoegen, een Trilogie van AOC Limoux wijnen : een Chardonnay, een Chenin Blanc, en een Mauzac. Wijnen die alle mogelijkheden van de appellation uitstralen.

Cuvée de l'Odyssée (AOC Limoux)
Chardonnay

Een velen malen bekroonde chardonnay. Voor deze karaktervolle wijn worden uitsluitend handgeplukte druiven van ons beste Chardonnay velden gebruikt. De wijn fermenteerde en maakte een rijpings proces door van zes maanden in 30% nieuwe Franse eikenhouten vaten. Deze wijn wordt alleen maar beter met de jaren en heeft een levensduur van zeker zeven jaar.

"Deze prachtige cuvée" - Guide Hachette des Vins

Médaille d'Or, Vinalies Internationales
Médaille d'Or, Concours Mondial de Bruxelles
Médaille d'Or, Concours des Vins Vinifiés par le Vigneron Indépendant
Logis d'Or, Logis de France;
Médaille d'Argent Chardonnay du Monde
Médaille d'Argent, Concours Général de Paris;
Médaille d'Argent, Concours des Grands Vins de France, Mâcon;
Silver Medal & Best in Class, International Wine & Spirits
Médaille d'Argent Mundus Vini Internationaler Weinpreis
Médaille d'Argent Concours des Grands Vins de Languedoc-Roussillon
Médaille d'Argent, Challenge International du Vin;
Prix de Vinalies, Oenologues de France;
Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards
Médaille de Bronze International Wine Challenge, London
Une étoile, Guide Hachette des Vins

Cuvée Occitania (AOC Limoux)
Mauzac

Deze unieke wijn is het product van de inheemse mauzac druif die uitsluitend in de Limoux en Gaillac streek voorkomt. De druif leent zich in het algemeen slechts moeizam voor de wijnteelt door zijn vlotte neiging tot oxydatie ; Door zijn hoge zuurgraad is deze druif ideaal voor het maken van Blanquette de Limoux ,maar wordt in het algemeen minder geschikt geacht voor het maken van 'stille' wijn. Door nu de Mauzac druiven op onze laagst gelegen zuidhelling een ongebruikelijk hoge graad van rijpheid te laten bereiken, zijn we erin geslaagd om deze speciale witte wijn te produceren, die in de Revue du Vin de France een eervolle vermelding kreeg bij de beste wijnen van Frankrijk voor de millésimes 2002, 2003, 2004 en 2005

Dédicace (AOC Limoux)
Chenin Blanc

De bekroning van jaren zorgvuldige voorbereiding, Dédicace is een uitzonderlijke witte wijn uit onze regio die niet bekend staat om zijn Chenin Blanc. De Dédicace is met grote toewijding gemaakt van 18 jaar oude wijnstokken en hij profiteert van de bijzondere mineralen van ons terroir. "Wijn zoals we die graag hebben" aldus Guide Dussert-Gerber.

"De beste chenin die ik ooit heb geproefd die niet afkomstig is uit de
Loire" . Chris Kissack, The Wine Doctor

Label Notes   Tasting Notes   Serving Notes  

Terug naar boven

La Trilogie (AOC Limoux)
Chenin Blanc - Mauzac - Chardonnay

"Een buitengewoon interessante assemblage"
Steven Spurrier, Decanter

Médaille d'Or Concours des Grands Vins de France
Médaille d'Argent International Wine Challenge

Chenin Blanc 30%, Mauzac 20%, Chardonnay 50%
Alle druiven worden met de hand geplukt, zorgvuldig geselecteerd en binnen twee uur afgeleverd bij de pers. Afzonderlijk proces voor elke druivensoort. Gisting en rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende zes maanden met 'batonnage' twee keer per week. Mis en bouteille au château. Opbrengst : 35 - 45 hl/ha.

VENDANGE TARDIVE 2002 "JAN"

Label Notes   Tasting Notes   Serving Notes  

Terug naar boven

CHARDONNAY DU DOMAINE
(Vin de Pays d'Oc)

Met recht gekenmerkt als de "Basic Beauty" van onze stal is dit een mooie, frisse en stijlvolle wijn, gemaakt van Chardonnay druiven . We zijn net zo trots op de kwaliteit van onze Vin de Pays als die van het vlaggeschip van de wijngaard, de Cuvée de l'Odyssée.

Château Rives-Blanques
11300 Cépie, Languedoc Roussillon, France
Tel-fax: +33 468 314320
wijn@rives-blanques.com