RIVES, VIGNES et VINS
HIVER 2013

Le Newsletter triannuel de Rives-Blanques
Si cette page n'est pas lisible, s'il vous plaît cliquer ici

Nous avons embouteillé le soleil, alors que dehors de gros flocons font nos Rives vraiment Blanques! C'est toujours un sentiment étrange, de mettre en bouteille la lumière de l'an passé (Tite-Live parlait déjà des "vins de lumière du pays limouxin", comme nous avons plaisir à le rappeler sur nos étiquettes). Avec le recul, 2012 nous a fait l'effet d'une vendange  très bien élevée, un peu chiche en quantité mais divine en qualité et peut être la plus disciplinée que nous ayons connue en dix ans : les raisins sont arrivés à maturité dans l'ordre et au bon moment.


Ce fut donc un millésime sans souci et sans migraine : quel bonheur ! Le premier résultat est en bouteille depuis une semaine : notre assemblage chardonnay-chenin en Pays d'Oc a un nez à tomber par terre, il est d'une merveilleuse pureté, comme les rivières que nous voyons descendre des montagnes à l'horizon de Rives-Blanques.




Et déjà nous nous lançons dans 2013 !

Première étape au vignoble : taille à la main, une par une, 84 000 vignes, pendant qu'au chai nos chardonnay, chenin et mauzac 2012 méditent calmement dans leurs barriques. 

 

 

Première étape aux salons : Millésime Bio aura lieu à Montpellier la semaine prochaine, du 28 au 30 janvier. C'est le plus grand salon professionnel consacré aux vins bio. Nous avons accompli nos trois années de conversion sur nos vieilles vignes de mauzac et nous pourrons présenter la cuvée qui en est issue, Occitania 2012, vinifiée en barriques (Hall 6 Stand 432). Un seul vin en brut de barrique, cela vous semble peu pour faire le déplacement ? Sachez que nous partagerons notre stand avec Brigitte Chevalier et ses merveilleux vins de Faugères au Domaine de Cebenes !

Le dimanche 27 janvier, nous serons avec les Vinifilles, les femmes vigneronnes du Languedoc et du Roussillon, dans la spectaculaire et toute nouvelle mairie de Montpellier. Là nous mettrons tous nos vins sur la table pour une dégustation de gala parmi les 119 cuvées et 16 appellations des 20 Vinfilles.

Transition facile entre Millésime Bio et notre sujet préféré : la biodiversité. Le mois dernier nous avons planté une nouvelle haie qui relie les bois situés de part et d'autre de notre vignoble. C'est notre aniroute pour les chevreuils, notre passeraile pour les oiseaux, notre biovoie pour les insectes. Vous pouvez voir toute cette riche vie sauvage sur cette petite vidéo. Nous avons caché une caméra dans les vignes pour vous montrer tout ce qui passe à Rives-Blanques dès que les humains ont le dos tourné !



2012 s'est terminé en beauté avec une pluie de médailles d'or sur nos précédentes vendanges :

- celles des Decanter World Wine Awards pour notre assemblage en AOC Limoux, La Trilogie, et le chenin Dédicace ;
- celle du Concours des Crémants de France pour notre Crémant de Limoux ;
- celle des Sommelier Wine Awards pour notre mauzac en AOC Limoux, Occitania
- celle des Meilleurs Chardonnay du Monde pour notre Odyssée, qui a aussi récolté une étoile au Guide Hachette.


La Revue du Vin de France
nous a renouvelé sa confiance et son soutien, tout comme l'immense et merveilleuse Jancis Robinson. Nous leur sommes reconnaissants, ainsi qu'à notre bonne étoile et à notre terroir qui nous donne tant.


Nous abordons 2013 avec beaucoup d'optimisme et espérons que c'est aussi votre cas. Rendez-vous au printemps pour d'autres nouvelles. D'ici là nous vous souhaitons une très bonne année !

Si vous préférez ne plus recevoir notre lettre, n'hésitez pas à cliquer sur le lien suivant : takemeoff@rives-blanques.com.

Janvier 2013

A vénir: Millésime Bio, Hall 6 #432
Fevrier: Vinisud Shanghai SNIEL Hall 5 #D50
Mars: ProWein Duesseldorf Die Messe Hall 5 #D116