|
Limoux c'est fait une réputation enviable grace à la qualité de ses vins effervescents. Si nous remontons au seizième siècle sa fameuse Blanquette de Limoux valait déjà deux fois plus cher qu'un vin tranquille...
Le dernier né de la région est le Crémant de Limoux, et comme le champagne, il est fait principalement à partir du Chardonnay.
La Blanquette de Limoux est à l'origine de la création du Champagne, c'est avec ironie que quelques siècles plus tard, le Champagne devient l'inspiration du Crémant de Limoux. Le Crémant vient aussi de s'ajouter à la gamme effervescente de Rives-Blanques.
(AOC Crémant de Limoux)
Le Blanc de Blancs de Rives-Blanques est litteralement une explosion de fines bulles. Son originalité, ses particularités s'ajoutent à la grande spécificité de la gamme de nos vins: lumineux, subtil, élégant.
Chardonnay/Chenin blanc - Agriculture Raisonnée
Une sélection sur pied est effectuée et seules les grappes non abîmées sont récoltées à la main et pressées moins de deux heures après. La fermentation s'effectue dans des cuves d'acier à 14C. Une seconde fermentation a lieu ensuite dans la bouteille. 45 hl/ha Méthode Traditionnelle. Plus d'informations sur Chardonnay / Chenin
Le nouveau venu: ce fabuleux Crémant Rosé, caractérisé par sa finesse de bulles et de sa robe rose qui vous ensorcelles.
"La Vie en Rose en 3D ...
... Différente, Délicieuse, Distinguée"
"Commended" par Decanter World Wine Awards
Chardonnay/Chenin blanc/Pinot Noir - Agriculture Raisonnée
Une sélection sur pied est effectuée et seules les grappes non abîmées sont récoltées à la main et pressées moins de deux heures après. La fermentation s'effectue dans des cuves d'acier à 14C. Une seconde fermentation a lieu ensuite dans la bouteille. 45 hl/ha. Méthode Traditionnelle.
Plus d'informations sur Chardonnay / Chenin Blanc
Tous nos Vins
Return to Top |