Septembre 2013: En attendant …

 

On y va?

On n’y va pas.

Pourquoi pas?

Parce qu’on attend

 

Vous avez peut-être reconnu ce dialogue d’En attendant Godot. A Rives-Blanques nous avons un peu l’impression de jouer cette pièce de théâtre avec notre vendange, à notre façon, tous les jours, en ce moment-même… Car non, nous n’avons pas encore commencé à vendanger et nous ne savons pas encore quand nous commencerons. Peut-être la semaine prochaine. 

 

Tout dépend de la météo.

 

Et de Godot, bien sûr! »

Pour patienter, nous nous souvenons de la vendange de rêve que fut 2012 et nous nous penchons sur les premières notes de dégustation des critiques qui ont goûté les vins qui en sont issus. La merveilleuse, l’inimitable Jancis Robinson  a déclaré qu’elle souhaitait à nouveau les déguster l’an prochain, certaine, comme nous, qu’ils atteindront, avec un peu de maturité, un niveau de qualité à la hauteur de notre optimisme au moment de la vendange. Le Languedoc présente “l’un des meilleurs rapports qualité-prix disponibles”, dit-elle et, notez bien ce qui va suivre : “les blancs autant que les rouges sont dignes du plus grand intérêt”.

 

 

 

Dans le même temps, un certain  nombre de guides français ont sorti leur édition 2014 et notamment, nos préférés : le Guide Vert de la Revue du Vin de France et l’imposant guide de l’ incontournable duo, Bettane & Desseauve.

 


 

Oui nous avons du temps et ce moment de calme est très inhabituel pour nous en cette période de l’année. Nous en avons profité pour nous pencher sur une suggestion de nos clients qui concerne notre Blanquette de Limoux, dont nous avons rajeuni la bouteille et l’étiquette. Voici son nouveau visage, nous espérons qu’il vous plaira !


Et nous continuerons cette oeuvre de rajeunissement avec notre site Internet, dont nous lançons une nouvelle version en trois langues à l’adresse que vous connaissez déjà : www.rives-blanques.com.  Si vous avez une minute pour y jeter un oeil, nous serions ravis d’avoir votre avis !


Et pouquoi ne viendrez-vous pas nous voir au domaine ? Nous continuons nos Tuesday Tour, Tasting and Talk (des visites du domaine chaque mardi où l’on goûte où l’on parle, en anglais et en français) et nous continuerons tant qu’elle attireront autant d’intérêt ! Nous vous recommendons de venir bien chaussés pour la promenade dans les vignes… Mais si vous venez lors des quatre ou cinq mardis prochains, vous pourriez être mis à contribution pour la vendange !

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Et pouquoi ne viendrez-vous pas nous voir au domaine ? Nous continuons nos Tuesday Tour, Tasting and Talk (des visites du domaine chaque mardi où l’on goûte où l’on parle, en anglais et en français) et nous continuerons tant qu’elle attireront autant d’intérêt ! Nous vous recommendons de venir bien chaussés pour la promenade dans les vignes… Mais si vous venez lors des quatre ou cinq mardis prochains, vous pourriez être mis à contribution pour la vendange !


 September 24, 2013