Ce Crémant est à base de chardonnay aux parfums de fruits à chair blanches nuancés de touches florales.  Son attaque en bouche est franche soutenue par une belle vivacité et une bulle très fine donne à l’ensemble beacoup d’onctuosité.  Ideal à l’apéritif ainsi que sur des crustacés ou même un fromage de chèvre.  Notes de dégustation selon Georges (Gracia)