Vins

 

Tous nos millésimes, sans exception, ont été distingués par les meilleurs guides de vin et font partie des « Meilleures Bouteilles Millésimés » de La Revue du Vin de France.


 

Les Effervescents

Limoux est la capitale incontestée des bulles en Languedoc et nous sommes fiers de perpétuer cette tradition effervescente, vieille de plusieurs siècles, née avant la création du Champagne !

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Les Limoux Blancs

Les « Vins de Lumière du pays Limouxin » sont célébrés depuis que Tite-Live consacre la formule, au premier siècle de notre ère.

Vendangés à la main, fermentés et élevés en barrique, nos vins ont toutes les qualités et potentiel de garde pour accompagner un bon repas, aujourd’hui, demain ou pour les années à venir.

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Les Vins de Pays

Ces vins ont l’appellation Vins de Pays, non pas pour leur caractère rustique, mais parce que leur mode d’élaboration ne correspond pas au cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP-AOC) Limoux : qu’il s’agisse des cépages présents dans l’assemblage ou du fait qu’ils sont vinifiés en cuves inox alors que l’Appellation requiert un élevage en fût de chêne.

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